ひとりめしを楽しんでます
今年(2017年)の秋の沖縄は、
久しぶりに、台風の当たり年。
昨日の深夜から台風22号の
暴風域に入っちゃって、朝4時過ぎに
風の音で起こされちゃったよ。
曜日関係ない自宅仕事なんで、
土曜に台風が来ても
どーってことないけど、
土日休みの人は、せっかくの週末が
つぶれちゃって、気の毒だなあ・・・。
ワタシも、楽しみにしてた産業祭りが
中止になっちゃって、トホホでした。
台風のせいばかりじゃないけど、
今月は家にこもって仕事することが
多く、あんまり外食できませんでした。
ということで、今月のワタシの
おうちごはんを晒してみますw
10月のブランチ その1
10月初旬の、ある日のブランチです。
- メバチマグロの刺身
- カニとキュウリ、わかめの酢の物
- パックもずく
- コーンと卵のスープ
- ごはん
外食ではステーキとか、お肉をがっつり
食べることがよくあるので、
自宅でのメインは
お魚にするように心がけてますよ。
近所のスーパーで、珍しく、
ビンチョウ以外のマグロが
安くなってたから、衝動買い。
一度に全部は食べきれなかったんで、
夕食にもいただきました^^
オーシャンキング、という商品名の
カニと、わかめ、きゅうりの酢の物。
たくさん作り置きして、3日くらい
同じ副菜を食べてましたよ。
スープは、久しぶりにコーンと卵で。
10月のブランチ その2
こちらは、10月中旬のある日のブランチ。
- キハダマグロの刺身
- アスパラガスと海老の中華炒め
- パックもずく
- アサリの潮汁
- ごはん
やっぱりマグロのお刺身を食べてたw
もうひとつのメインは、
アスパラガスと海老の中華炒め。
アスパラガスが安かったから。
冷凍の海老と一緒に、中華だしと酒、
ニンニク、醤油で炒めただけですw
スープは、見切り品のアサリの潮汁。
アサリからいいダシが出るので、
塩と醤油少々を足すだけで
おいしく作れました。
夜まで作業するときは、景気づけに
お酒を飲みながらPCに向かうことが
よくあるワタシ。
ハマグリとかシジミとかアサリとか、
貝類ってなんとなく、肝臓を
癒してくれそうじゃないかw
10月のブランチ その3
10月下旬の、ある日のブランチはこちら。
- 牛バラ肉の焼肉
- ニンジンとツナの炒め物
- パックもずく
- アサリの潮汁
- ごはん
やーぐまい(ひきこもり)が3日くらい
続いて、体が肉を欲してきたため、
買い置きしてあった牛バラ肉を
塩コショウでざっと焼きました。
作業が山盛りで、手のこんだごはんを
作れないころだったんだけど、
あーやっぱり、焼肉サイコー!!
ニンジンとツナの炒め物は、常備菜です。
たくさん作って、数日同じ副菜が続きました。
偶然だけど、先月発売された
よしながふみの「きのう何食べた?」の
13巻で、シロさんが同じ料理作ってたw
きのう何食べた?(13) (モーニング KC) [ よしなが ふみ ]
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シロさんはめんつゆを加えてたけど、
ワタシは白だしで作ったという違いは
あるけどね。
10月のブランチ その4
4日ぶりくらいに外出して、
食材を買いこんできた日のブランチ。
- サンマの塩焼き
- ニンジンとツナの炒め物
- キュウリとわかめの酢の物
- マツタケ入り茶碗蒸し
- アサリの潮汁
- ごはん
けっこう疲れが溜まってきていて、
作り置きと出来合いのもので
とりあえず、腹を満たそうと
思い始めていたころですw
アサリの潮汁は、また安売りしてたから
作りましたよ。
キュウリとワカメの酢の物。
これもたくさん作っておいて、
数日に分けて食べました。
魚焼きグリルを洗うのは面倒だけど、
どうしても自分で焼いて、
焼き立てを食べたくて作った、
サンマの塩焼きです。
サンマは小骨が多いけど、秋には
絶対!食べとかないとね!
10月のブランチ その5
いよいよ、疲れMAXになってきた日の
ブランチが、こちらですw
- コンビニのフライドチキン
- コンビニの焼鳥×2
- キュウリとワカメの酢の物
- ニンジンとツナの炒め物
- アサリの潮汁
- ごはん
この日は朝から外出する用があって、
朝ごはん抜きで家を出たのです。
午前中で用は済んだけど、帰ってから
なにか作る元気がなく、
帰りにコンビニで買ってきたチキンと
焼鳥がメインw
副菜とスープは、前日の残りモノ。
いくらなんでも、手を抜きすぎだろう!
そして、脂っこいモノ食べすぎだろう!
と、食べ終わったあと、凹んだ。
10月のブランチ その6
納期迫って、もはや、食事しながら
作業しなきゃいかん!という日の
ブランチが、こちらw
- ベーコン、卵サラダ、
チーズのサンドウィッチ - 春雨スープ
野菜、いっさい無し!の
サンドウィッチですよ。
2食分のつもりで作ったのに、
気が付くと、全部食べちゃってた・・・。
卵サラダは余分に作ってあったから、
夜中に卵サンド作って食べたけど。
スープは、お湯を注ぐだけのやつね。
こんな感じで、月の後半になるにつれ、
どんどんごはんが手抜きになりました。
仕事も一段落ついて、来月はもう少し、
豊かな食生活になるんじゃないかなと
期待してます。
食欲の秋を手抜きごはんだけで
過ごすなんて、切なすぎる。
やだ、そんなの。
あ、家でのごはんが魚中心のおかげか、
ステーキとかバイキングとか
食べ歩いた割には、先月に比べると
体重は少し、減りました。
それが唯一のよかったこと、かなw